Cooking Camp

FerienCamp

Cooking Camp

Köstlichkeiten anderer Kulturen schmecken

Unser Programm

Diese  Kulinarische Weltreise soll ein Camp für alle Koch- und Backbegeisterten unter euch sein. Wir wissen, dass viele Kinder so gern bei uns kochen, dass wir nun einen Kurs für alle Liebhaber*innen der guten Küche ein extra Camp eingeräumt haben. Ihr könnt bei uns verschiedene englischsprachige Kulturen und neue Rezepte entdecken und diese ausprobieren. Beim Kochen, Backen oder Gestalten werdet ihr von unseren besten Farmköchen unterstützt und inspiriert. Wir möchten euch einen Einblick in gesunde Ernährung, den Umgang mit der Natur und ihren Nahrungsmitteln und in eine köstliche Zubereitung geben. Da wir eine Farm sind, darf auch mal im Lehmofen oder über dem offenen Feuer gekocht werden.

Die Zutaten werden wie bei allen Camps aus ökologisch wertvoller Herstellung und Landwirtschaft stammen. Mit den Bio Zutaten schmeckt es noch doppelt so gut.

Ihr lernt neben vielen Kochtricks auch richtig komplexe Gerichte und könnt die damit verbundene Koch- und Esskultur erleben. Mit Stäbchen essen, auf dem Boden sitzen, auf offenem Feuer kochen. Auch dieses Camp soll ein Abenteuer sein.

Unsere Standardleistungen

What should I expect?

  • Übernachtung in Tipis
  • Vollverpflegung (3 frisch gekochte Mahlzeiten plus 2 Snacks täglich), hauptsächlich regionale Bio-Lebensmittel
  • mehr als 12h Programm am Tag
  • kleine Sprachgruppen, 4 – 5 Kids pro Betreuer*in
  • Sport (Baseball, Cricket, Rugby), Spiel, Lagerfeuer
  • Tageswanderung mit Picknick und Geländespiel „Capture the flag“
  • großes Abschlussfest mit Thanksgiving Dinner oder Roast
  • alles auf Englisch und mit kreativen Menschen aus z.B. USA, Kanada, Irland, Australien

Englisch wird sowohl als aktives Kommunikationsmittel als auch beim Lesen und Aufschreiben von Rezepten benutzt. Natürlich werden auch in diesem Camp unsere Standards wie Baseball spielen, am Lagerfeuer singen, Ausflüge in die Natur, Tageswanderungen und unser beliebtes „Capture the flag“ nicht fehlen.

Weekly Schedule

Was machen wir?

  • Tag 1 – Arrival Day. Getting to know you. Camp fire.
  • Tag 2 – Daily Schedule & Night Walk.
  • Tag 3 – Daily Schedule & Movie Night.
  • Tag 4 – Daily Schedule & Surprise Activity.
  • Tag 5 – Daily Schedule & Singing by the Fire.
  • Tag 6 – Hike, Capture the Flag & Presentation Night.
  • Tag 7 – Goodbye Day. Closing Program.

Die Zutaten werden wie bei allen Camps aus ökologisch wertvoller Herstellung und Landwirtschaft stammen. Mit den Bio Zutaten schmeckt es noch doppelt so gut.

Daily Schedule

Was machen wir?

  • 7.30 Wake up
  • 8.00 Morning Circle
  • 8.15 Breakfast
  • 9.00 Morning Duties
  • 9.45 Cultural Presentation by Counselor
  • 10.30 Fruit Break & Free Time
  • 11.00 Language Group Learning
  • 11.30 Cultural Sport of the Day (Baseball)
  • 12.30 Eating Lunch & Free Time
  • 15.00 Projects
  • 16.30 Cookies & Free Time
  • 17.00 Language Group Learning
  • 17.30 Cultural Sport of the Day (Baseball)
  • 18.30 Dinner & Free Time
  • 20.30 Evening Program

Unser speiseplan

You are what you eat

Bewusste Ernährung ist uns sehr wichtig. Wir kaufen biologisch hergestellte Lebensmittel und Kochen selbst mit Euch in unseren gut ausgestatteten Küchen, weil Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht. Das hat auch einen kulturellen Aspekt. Wir legen großen Wert auf landestypische Mahlzeiten aus englischsprachigen Ländern. Du wirst gemeinsam mit unseren Betreuern Gerichte vorbereiten und kochen. Viele Gerichte werden vegetarisch oder vegan sein, da wir versuchen unseren Fleischkonsum zu reduzieren, um im globalen Aspekt die Umwelt zu schonen und Tierleid zu mindern. Wenn wir aber mit Fleisch kochen zelebrieren wir dies mit qualitativ hochwertigem Fleisch aus organischen Quellen und von ökologischen Bauernhöfen.

Frühstück

  • Homemade Pancakes
  • English Breakfast
  • French Toast
  • Porridge & Fruit Salad
  • Continental Breakfast

Mittagessen

  • Fresh Salads
  • Spaghetti Bolognese
  • Homemade Seasonal Soups
  • Grilled Cheese Sandwiches
  • English Pasties

Abendessen

  • Irish Stew
  • Homemade Burgers
  • BBQ
  • Homemade Curry
  • Chill

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